Диетическое питание

Мы делаем все возможное, чтобы сохранить баланс между разнообразием и вкусовыми качествами питания в нашем санатории, с одной стороны, и соблюдением гостями принципов диетического питания, - с другой. Питание в санатории – такая же важная часть процесса лечения, как и медицинские процедуры. Благодаря правильному питанию эффект от лечения значительно усиливается и сохраняется дольше.

Комплекс мероприятий для правильной организации качественного питания в санатории «Отрадное»:

• специальные рационы диетического питания, учитывающие ассортимент, калорийность, сочетаемость продуктов;
• зависимость рациона от заболевания пациента и уровня получаемой им нагрузки при прохождении лечебного курса;
• изобилие витаминов и полезных минеральных веществ в блюдах – фрукты и овощи, соки и т.д.;
• соблюдение режима питания – в определенное время и с определенной продолжительностью приемов пищи;
• эстетика питания – мы обращаем внимание на интерьер помещения, где едят наши гости, сервировку стола, качество посуды и т.д.; внимательное и предупредительное отношение персонала;
• блюда готовятся в основном из продуктов местного производства, экологически безопасных и сертифицированных;
• сезонное разделение на зимнее и летнее меню, с повышением калорийности зимой;
• приготовление блюд по щадящей технологии, в пароконвектоматах, с максимальным сохранением питательных и полезных свойств